第一百四十三章 名菜改良版(第2页)

 她以前跟叶清佩学这几道菜的时候，叶清佩曾经说过这道菜缺少关键的调料，但是这里找不到，因此总是差了些味道。 

 她一开始不理解。 

 后来这几道菜吃得多了，渐渐也有些不满足。总是忍不住想叶清佩所说的差的是什么。 

 如今，她似乎终于有机会品尝这道菜本来的味道了。 

 三个人谁都没有拘谨，迫不及待地品尝。 

 先各自夹了一块鱼片送入口中。 

 浆至嫩滑的鱼片一入口，麻、辣、咸、香、鲜……各种口味霸道地冲击味蕾，就连莫小星都忍不住发出一声满足的叹息。 

 喃喃道：“就是这个味儿！而且味道更加出众了！” 

 莫小星心里明白，大概是因为食材的原因。古代食材纯净，最大程度地保留了食材本身的味道，加上纯手工的制作过程，当然是现代大规模养殖和机械量产加工无法比拟的。 

 她一开始还担心大厨是否能理解她的意思，完美还原。现在来看，根本不需要担心。 

 在云海楼这样规模的酒楼掌勺的师傅，必定是自小学艺，无论是食材的处理还是对火候的把握，都精准到惊人的地步。 

 能在这里吃到口味更上一层楼的“家乡菜”，让她终于在这个时代寻得了一丝安慰。 

 “我要回去整理菜谱，我一定要回去整理菜谱！” 

 三个人这一餐吃得各有各的满足，这几道菜，也正式成为云海楼的招牌菜。经过改良后更是风靡京城，直将云海楼由京中的普通酒楼一举托到了京中数一数二的酒楼层次。 

 以至于年终掌柜的到侯府交账时，账面上的盈利将许氏吓了一跳。 

 这结果对于叶清岚来说自然是好事。 

 但是对于叶清佩就很糟糕了。