第276章(第2页)
也不知道他是怎么弄到这么多肉的,想到韩秋实应该有自己的人脉,林晓晓走过来看着牛肉,说实话她还真的有点馋了。
林晓晓立马就挑了一个牛腱的位置,这个位置的牛肉里,里头一般都有牛筋,这块部位的肉质很紧实,要是做酱牛肉的话,吃起来很香
她决定了,下午就把这块给弄出来做酱牛肉吃,然后留下吃两餐的量,剩下的就把这些弄成牛肉干。
现在先煮午饭,刚刚王队长和韩秋实在耳聊天的时候,她就已经处理好了野鸡,准备红烧鸡块吃。
先把鸡肉焯水一下,直接冷水下锅,倒一些料酒焯水。
看到鸡块在锅里面翻滚,没有多久就看到表面上浮着不少的血沫。
弄好了就把鸡块盛出来,把鸡肉控水的时间,林晓晓就在洗菜。
鸡肉不控水的话,炒出来的味道就没有那么香。
“可以烧大火了,准备炒鸡肉。”
韩秋实得令,拿着柴火就往里放,很快油锅就慢慢变热了,把刚刚就准备好的葱姜蒜还有一些干辣椒翻炒出香味来,而后就把鸡块全部都倒进锅里,快速的翻炒。