第174章 少许、适量(第3页)

 洛欢点头同意，和富昌说道厨娘：“这个厨娘还挺有天赋的，就做坏了一次，其他的倒是都可以，是个好苗子。”

 富昌也点头：“她刀工不错，你看这个土豆丝，可真细啊！”

 “你们家厨房多少厨子？”

 “这我还真不知道，得问九和。”说完，喊九和过来。

 “二爷。”

 富昌道：“家里厨房有多少厨子？”

 九和也没算过，不过自己数了数大致的道：“二爷，最少也得有一二十人。”

 洛欢吃惊：“这么多？”

 九和道：“这厨房里分工不同，所以听着多了点儿，有专门做点心的，有泡茶的，有做面食的，炒荤菜、素菜的。”

 “那这样分类确实不少。”洛欢第一次了解，古代大户人家厨房分工也这么明确，看来现代保姆真是辛苦，不仅要搞卫生，还得做饭，做饭还得什么都会。

 富昌问道：“怎么？你这就开始准备厨子了？”

 “当然，这厨子可是饭馆的根本，等明天王嫂过来，我就让她推荐一下人选。”