第13章 正面交锋
馕坑是维吾尔族烤馕的主要设备，它的历史可以追溯到古代中亚的游牧民族时期，为了适应游牧生活，人们发展出了这种便携式食物。随着时间的推移，馕的制作工艺逐渐演变，并融入了当地的食材和烹饪方式，成为中亚地区人们喜爱的食物之一。馕坑一般都建在院子或家门口，形状类似倒扣的宽肚大水缸。
热依罕将家里的房子改成民宿后，担心馕坑的烟会打扰到客人，因此家中的馕坑已经许久不用了。尽管妈妈一再保证，这是咱们的传统文化，那些游客说不定还会喜欢，可热依扎却依旧不肯退让，说要让游客感受到新疆的发展，让她们体会到优质的服务。
“你个妮子，那这是咱们老祖宗传下来的东西，你小的时候不就是吃这个长大的嘛，也没见你熏着了。”古丽扎没出过新疆，深圳的繁荣和高楼大厦也只在女儿的手机中见过，但她依旧打心底的热爱自己的家乡，并以自己的家乡为荣，她并不觉得那些烟气，和结婚起就盖起的馕坑有什么错误要被荒废。
“妈，现在都提倡环保，讲究服务，人家北上广深那些大城市的酒店，本来就比我们这里建设的好，我们只能用更好的服务，让游客感受到舒适。人家游客来新疆旅游，是来看美景，体验风土人情的。我们当然要将最好的新疆展现给他们。往小了说，是我为了顾客体验为了有更多收入，那往大了说，是为了咱们新疆的脸面。你总不想人家外地人一来，就看见灰扑扑的烟吧。”
以前的我们，总向往着外面的世界，热依罕还记得在高中时，那些同学们人人都说着要离开新疆离开家，离开西北这片荒凉的土地，和它那落后的经济，仿佛离得远了就能获得自由。可在外漂泊的这些年，从喀什到深圳又到美国宾夕法尼亚州，她已经走了很远的路，却从未有过真正的自由。
那些地方真的很好，有许多她从未见过的风景，可她却从未获得真正的自由，这里没有母亲的百里西没有拉条子，没有会冒烟的馕坑，也没有风中夹着的黄沙和灰尘。那些她从前鄙夷的，如今恰恰是最思念的。
在外地上学的新疆孩子除了过年，是不敢轻易回家的，热依罕也是。昂贵的飞机票，凌晨的机场和大巴，以及每次回家时都要经历几天的周晨劳顿和不眠夜。那些一个人的节假日，以及跨越了几千，甚至上万公里的距离，让她深刻感受到家乡的遥远，以及家乡这两个字的重量。
热依罕重回家乡的时候，是真的想要用自己的微薄之力，为家乡做些什么，她想让那些新疆的孩子们，以后也有机会可以留在新疆，留在熟悉的朋友和挚爱的父母身旁，不至于非要背井离乡才能过上想要的生活。国家大力发展新疆，全国各地也都在想办法帮忙，所有她也想将在外面学到的那些回馈家乡。
让大家知道，这些年在国家的帮助，和新疆人民的努力下，新疆早已不是当年那个荒凉的西北之地，她想让所有人看到新疆这些年的发展变化，感受新疆的美。
母亲和女儿之间就像冤家，两人理念观点的不同，每次都会演变成争吵，古丽扎认为女儿忘却本心嫌弃家乡，可女儿却觉得要改变创新，才能更好的发展，结果就总是不欢而散，毕竟那些民宿的运营古丽扎是真的不懂，每次来游客时她也生怕自己说错话，给女儿带来麻烦，所以总是小心翼翼收拾房屋。