第143章 我只是虚胖，不是虚。

“我来金陵虽然不久，但我发现，金陵百姓的性子要急一些。这可能跟你们这里经商的人比较多有关系，商人一天到晚都挺忙的。”

“清闲时间多的人，当然是吃得好最重要。但对赶时间的人来说，上菜快更为重要！”

沈芫说罢，端起茶杯喝了几口，又道：“而且，我发现顾客等餐的时间成本会增加他们对食物的期待值。打比方说，某种食物确实很好吃，但需要排很长的队或者等上一个时辰才能吃到，在等待的时间里，顾客会很期待食物的味道，也会犹豫要不要继续等下去，从而内心焦灼。所以，等食物终于上桌后，很多顾客都会觉得这个食物没有他们想象的那么好吃。”

“这就是因为等待时间太长，从而导致顾客觉得食物的味道不值得他们等那么久，因为不值，所以觉得不好吃。”

“如果缩短这个等待时长，原本一般的食物，可能在他眼中就算变成物美价廉的美食。而我们花间饭庄的饭菜味道，并不算一般。”

“价格便宜，等待时间短，味道还不差，这三样优点叠加在一起，你说这些等着吃午饭，吃完午饭去忙自己事的金陵百姓，愿不愿意来我们花间饭庄用餐？”

江煜辰听完，认真地给沈芫鼓了鼓掌。

他谦逊地垂下头，“芫姐，当初……是我见识浅薄了！我不该在你的饭庄还没开业前，三番两次地打击你。”

“没关系！”沈芫翘起二郎腿，满不在意地说：“你当初的话，都被我当成矢气了，压根没打击到我！”

江煜辰：“……”

原来他当初苦口婆心的劝告，全都被沈芫当成了在放屁。

江煜辰一时不知道该高兴还是该生气，表情抽搐地望着沈芫。

沈芫朝他道：“你也不必自谦，你的见识远在我之上。只是我们的见识暂时在不同的圈层而已。你赚有钱人的钱，我赚普通人的钱。我们的目标客户，从一开始就不一样。”

少女神采奕奕，笑容明媚，对于经商之道有自己独特的见解。