第464章 卷粉(第2页)

 韦春喜不好意思说，是她把元宝给吓哭了。

 幸好元宝好哄，只哭一会儿，在乖宝的亲亲抱抱下，又破涕为笑。

 王猛迫不及待，道：“姑母，我去跟菊大娘学做米粉。”

 王玉娥带他去厨房，韦春喜也去学。

 中午，午饭就吃他们做的切粉。

 软软的粉条，搭配鲜香的蘑菇鸡汤，还有青菜。

 王猛越吃越觉得香，但又感叹道：“这样做粉条，太慢。”

 按照菊大娘的方法，先舀一小勺米浆，放盘子上蒸熟，每次只蒸一张米粉皮，薄薄的一层，还要刷油，防止粘黏，然后卷一卷，切成细条，可谓慢工出细活。

 王猛是个大老粗，没那个耐心。他更喜欢洞州卖米粉的生意模式，直接去大作坊买米粉，在碗底事先放盐、酱油等调料，烧水烫一下米粉，用漏勺漏掉水，把米粉倒碗里，再加上一勺汤，就大功告成。

 他一边吃，一边说：“在洞州卖米粉，方便又省事，一天能卖上百碗。如果像这样蒸粉皮，根本忙不过来。”