第286章(第3页)

 “来了呀，那就好好干。” 

 严裕文瞧她单独跟杜小雷打招呼，心里头也明白。 

 这是在跟其他人说，这孩子是我罩着的。 

 起码，其他人不会欺负杜小雷。 

 至于杜小雷会不会仗势欺人…… 

 这个问题压根不用考虑。 

 “东西都按照你说的准备了。” 

 浸泡了一夜的红豆，如今正在锅里煮二次。 

 同样在锅里待着的还有板栗和红枣。 

 这会儿都差不多煮好了。 

 沈穗分配工作。 

 红豆沙想要好吃，一要过水去涩味，第二就是要把皮给弄掉。 

 自己弄的话，那就相对麻烦点，好在严经理叫来的人足够多。 

 把煮好的红豆丢进纱布做的过滤袋里面，在盆里洗。 

 豆壳留在纱布过滤袋里，红豆沙则是被洗了出来。 

 洗出来的红豆沙再用纱布拧干去炒。 

 只要别炒糊，再多放点糖和油，怎么都是好吃的。 

 洗红豆沙挺费劲，还有就是处理板栗。 

 剥壳弄出板栗仁，再丢进盆里捣成泥。 

 做蛋黄月饼时，要用板栗泥做填充材料。 

 严裕文也一直在干活，倒是没有那些领导五指不沾阳春水的臭毛病。 

 非生产线做月饼其实就是准备馅料时麻烦。 

 进烤箱后，那就烘烤定型，掐着时间刷两遍蛋黄水就成。 

 严裕文瞧着沈穗在那里跟几个厨师还有学徒们细细解释，觉得自己昨天没白忙活到后半夜。 

 沈穗这人，能处。 

 要不，回头分给她点利？